Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Yleistä keskustelua enduroista

Valvojat: Jukka, Moderaattorit

Avatar
kikkailija
Viestit: 68
Liittynyt: Ti Touko 08, 2007 10:03 pm
Pyörä: Africa "Kawa" Twin SuperEnduro
Paikkakunta: hollola

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja kikkailija »

En tiedä onko jo ollut täällä mut tää on herkkua:

Pekonia pari perhepakkausta
Kermaa puoli litraa
Sipulia paljon
Mustapipuria

Ja keitetään pastaa ja sekoitetaan ja koka kolaa :P
dq
Viestit: 407
Liittynyt: To Helmi 28, 2008 8:35 pm
Pyörä: Monkey 125, TDM 900, XR250
Paikkakunta: Naantali

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja dq »

^ Juu, itse laitan kyllä vielä kananmunaa sinne kerman joukkoon. Tuota ku vetää pari lautasellista, niin tietää miltä tuntuu täysnäinen olo. :lol:
Avatar
kikkailija
Viestit: 68
Liittynyt: Ti Touko 08, 2007 10:03 pm
Pyörä: Africa "Kawa" Twin SuperEnduro
Paikkakunta: hollola

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja kikkailija »

dq kirjoitti:^ Juu, itse laitan kyllä vielä kananmunaa sinne kerman joukkoon. Tuota ku vetää pari lautasellista, niin tietää miltä tuntuu täysnäinen olo. :lol:

Jaa eipäs ole koskaan tullut laitettua kananmunaa sekaa.. Täytyy kokeilla seuraavalla kerralla.

Viittisitkö kertoo tarkemmin et miten nuo munat kuuluu asentaa kerman sekaa? :mrgreen:
tuleeko pelkät keltuaiset joukkoon vai kokonaisina? entä monta munaa vaatii? pitääkö noi munatkin kiehauttaa kans?
Avatar
amaunu
Viestit: 650
Liittynyt: La Elo 11, 2007 8:26 pm
Pyörä: CRF1000DCT,DeepSnowGlider
Paikkakunta: Nokia

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja amaunu »

Tiedossa sulatettua uusiseelantilaista nokian cittarin marinoimaa lampaan sisäfilettä, tuoreella tillillä ja kerma-tuorevalkosipuli-hieman mustapippurilla tuunattua oolanninpakasepussi valkosipulipottua. vihreää salaattia höystettynä pirkka salaattijuustokuutioilla öljyssä ja kyytipojaksi tätä:

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/438877

halvalla hyvää , enkä mainosta keskoa. tai pitkäripaista.

bä'ää
-ari
dq
Viestit: 407
Liittynyt: To Helmi 28, 2008 8:35 pm
Pyörä: Monkey 125, TDM 900, XR250
Paikkakunta: Naantali

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja dq »

kikkailija kirjoitti:Jaa eipäs ole koskaan tullut laitettua kananmunaa sekaa.. Täytyy kokeilla seuraavalla kerralla.

Viittisitkö kertoo tarkemmin et miten nuo munat kuuluu asentaa kerman sekaa? :mrgreen:
tuleeko pelkät keltuaiset joukkoon vai kokonaisina? entä monta munaa vaatii? pitääkö noi munatkin kiehauttaa kans?
Miilunpolttajan spagetti/pasta nimellä tunnetaan ja versioita on monia, suhde yleensä 2 munaa/2 dl kermaa, mutta oisko 4 dl kermaa ja 3 munaa sit sopiva tolle satsille? Eli sit ku on pasta ja pekonit (ja sipuli) valmiit niin uudestaan pannulle ja kerma/kokonaiset munat yhteen sekoitettuna sekaan, sekotellaan hetkonen että tulee sopivan jämäkkää..tuo muna hyytyy aika herkästi eli sen verran vain että kermaseos lämpeää. Ei sitten munan kanssa oikeen kestä uudelleen lämmittämistä mikrossa jos teet isoja satseja, vaan syötävä tuoreeltaan.
Avatar
gixxerman
Viestit: 4477
Liittynyt: Pe Kesä 23, 2006 5:57 pm
Pyörä: 4xtohtori
Paikkakunta: Keski-Suomi

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja gixxerman »

Tänään saa Rantasipi Laajavuoren kokki kokata meille.Eli kurapyöräilijä ei kokkaa ollenkaan,mutta huomenna.Juustokeitto,pippurilohta+Remoulade kastiketta,patonkia,vihreä salaatti ja marjaisa täytekakku ja pullo Grey Foxia
Mä tulen kaukaa,kauas menenkin,jää taakse asfaltin pätkä,ja silloin tiedän sen,mä riippuvainen ole en,kun tiellä luukutan prätkää.(Hannele Suominen)
JooMies
Viestit: 244
Liittynyt: Ti Huhti 21, 2009 6:05 pm
Pyörä: HP2
Paikkakunta: Outokumpu/Kuopio
Viesti:

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja JooMies »

dq kirjoitti:
kikkailija kirjoitti:Jaa eipäs ole koskaan tullut laitettua kananmunaa sekaa.. Täytyy kokeilla seuraavalla kerralla.

Viittisitkö kertoo tarkemmin et miten nuo munat kuuluu asentaa kerman sekaa? :mrgreen:
tuleeko pelkät keltuaiset joukkoon vai kokonaisina? entä monta munaa vaatii? pitääkö noi munatkin kiehauttaa kans?
Miilunpolttajan spagetti/pasta nimellä tunnetaan ja versioita on monia, suhde yleensä 2 munaa/2 dl kermaa, mutta oisko 4 dl kermaa ja 3 munaa sit sopiva tolle satsille? Eli sit ku on pasta ja pekonit (ja sipuli) valmiit niin uudestaan pannulle ja kerma/kokonaiset munat yhteen sekoitettuna sekaan, sekotellaan hetkonen että tulee sopivan jämäkkää..tuo muna hyytyy aika herkästi eli sen verran vain että kermaseos lämpeää. Ei sitten munan kanssa oikeen kestä uudelleen lämmittämistä mikrossa jos teet isoja satseja, vaan syötävä tuoreeltaan.
Miilunpolttajaan (Pasta Carbonara) kuuluu olennaisena osana myös parmesaani-juusto. Se sotketaan kermaa/keltuaisseokseen ja tosiaan nopeasti kaadetaan koko seos pastan päälle. Niin ja sipulin kanssa kuullotetaan paljon valkosipulia.
JooMies
Niinpä...
Avatar
kikkailija
Viestit: 68
Liittynyt: Ti Touko 08, 2007 10:03 pm
Pyörä: Africa "Kawa" Twin SuperEnduro
Paikkakunta: hollola

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja kikkailija »

jos tällä ei nälkä lähe niin millä sitten :mrgreen:


Kuva
-W-
Viestit: 479
Liittynyt: Ma Loka 12, 2009 6:05 pm
Pyörä: Dune RR
Paikkakunta: Jyvässeutu

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja -W- »

NO HUH-HUH MIKÄ PURILAINEN!!! :shock: :shock: :shock:

Siinä on ameriikan pojillekin mallia! :lol: Vielä kun tohon sais viereen jonkun Big Macin verrokiksi niin mahtas Ronald McDonaldin tekele näyttää kokolailla riisitautisen tuotokselta..! :mrgreen:
Avatar
Sottapytty
Viestit: 851
Liittynyt: La Maalis 10, 2007 5:37 pm
Pyörä: BMW G650XChallenge
Paikkakunta: Eteläinen Suomi

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja Sottapytty »

WAU!
Tukkeutukoon verisuonet ja tulkoon sydäri!!

Mä kun luulin että nämä burgerit ovat mielettömiä... No, ainakin henkilökunta on...
http://www.youtube.com/heartattackgrill ... pE37nlAb8E
Avatar
Juhana
Viestit: 2245
Liittynyt: Ke Loka 04, 2006 1:56 pm
Pyörä: Yamaha XTZ-900,DR-350
Paikkakunta: Eura,Loei

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja Juhana »

Wau,mikä kura-burger :lol:

Yksi tärkeä aines tuosta eka kuvasta puuttuu.Se näkyy kyllä tuosta 9 vaiheen kuvan taustalta; Ruuan valmistus olut.Ilman sitä ei tuu mitään :lol: :lol:
Avatar
MiikaM
Viestit: 269
Liittynyt: To Kesä 12, 2008 12:05 am
Pyörä: XR600R
Paikkakunta: Vantaa

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja MiikaM »

JooMies kirjoitti:
dq kirjoitti:
kikkailija kirjoitti:Jaa eipäs ole koskaan tullut laitettua kananmunaa sekaa.. Täytyy kokeilla seuraavalla kerralla.

Viittisitkö kertoo tarkemmin et miten nuo munat kuuluu asentaa kerman sekaa? :mrgreen:
tuleeko pelkät keltuaiset joukkoon vai kokonaisina? entä monta munaa vaatii? pitääkö noi munatkin kiehauttaa kans?
Miilunpolttajan spagetti/pasta nimellä tunnetaan ja versioita on monia, suhde yleensä 2 munaa/2 dl kermaa, mutta oisko 4 dl kermaa ja 3 munaa sit sopiva tolle satsille? Eli sit ku on pasta ja pekonit (ja sipuli) valmiit niin uudestaan pannulle ja kerma/kokonaiset munat yhteen sekoitettuna sekaan, sekotellaan hetkonen että tulee sopivan jämäkkää..tuo muna hyytyy aika herkästi eli sen verran vain että kermaseos lämpeää. Ei sitten munan kanssa oikeen kestä uudelleen lämmittämistä mikrossa jos teet isoja satseja, vaan syötävä tuoreeltaan.
Miilunpolttajaan (Pasta Carbonara) kuuluu olennaisena osana myös parmesaani-juusto. Se sotketaan kermaa/keltuaisseokseen ja tosiaan nopeasti kaadetaan koko seos pastan päälle. Niin ja sipulin kanssa kuullotetaan paljon valkosipulia.
Itse olen tehnyt tuota ilman kermaa. Eli:
-paistetaan pekonisilppu
- keitetään spagetti just sopivan kypsäksi
- sekoitetaan sopiva määrä keltuaisia, raastettua parmesaania ja mustapippuria erillisessä kulhossa.
- Sitten nyrkki voita spagetin sekaan.
-Pekoni kattilaan
- keltuais-parmesan sekoitus sekaan juuri ennen kun laitetaan tarjolle.
Mun mielestä toi on parasta kun spagetti on just pöydässä al dente ja keltuainen ei ole iha hyytynyt.
Tuohon päälle voi sitten raastaa lisää parmesaania.
Avatar
THä
Viestit: 630
Liittynyt: To Tammi 31, 2008 8:02 am
Pyörä: Beta 390 RR, 450 RM-Z

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja THä »

THä kirjoitti:En tiedä vielä mitä tulee, mutta uunissa muhii pötkö itsetehtyä kebabbia :shock: Elikkäs about 1,1 kg jauhelihaa (etupäässä nautaa), pippuria, pari lihaliemikuutiota ja valkosipulia olikohan 8-10 kynttä, vähän oliiviöljyä. Nelisen tuntia sadassa asteessa folioon käärittynä...

Odotellessa pyöräytin tomaatti- ja kermaviilikastikkeet. Kohta valmista.
Kyllä muuten toimii. Varmaan vielä inan parempi tulisi vähän rasvaisemmasta jauhelihasta ja ehkä 3,5 tuntia riittäis uunissa. Juustohöylällä hyvä vedellä lastua. Kermaviilin sekaan valkosipulia, sitruunapippuria, tilliä ja suolaa, pelaa. Tomaattimurskaan pyree, valkosipulia, sinappia, soijaa, sokeria ja chiliä.

Tuo burgeri on kyllä asiallinen, pakko olla melkoisen makoisa!
Neljä vaihdetta riittää.
TTA
Viestit: 1562
Liittynyt: Ma Syys 26, 2005 8:53 pm

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja TTA »

Sottapytty kirjoitti:WAU!
Tukkeutukoon verisuonet ja tulkoon sydäri!!

Mä kun luulin että nämä burgerit ovat mielettömiä... No, ainakin henkilökunta on...
http://www.youtube.com/heartattackgrill ... pE37nlAb8E
Jo alkoi ruokahalu kasvaa. Vaimikäseoli. Kasvaa kuitenkin... :lol:
zuidi
Viestit: 104
Liittynyt: Ke Kesä 17, 2009 12:43 am
Pyörä: 750 tennari
Paikkakunta: savonlinna

Re: Mitä kurapyöräilijä kokkaa?

Viesti Kirjoittaja zuidi »

kikkailija kirjoitti:En tiedä onko jo ollut täällä mut tää on herkkua:

Pekonia pari perhepakkausta
Kermaa puoli litraa
Sipulia paljon
Mustapipuria

Ja keitetään pastaa ja sekoitetaan ja koka kolaa :P
tuohon itse oon tuupannu kaverin vinkin mukaan kermana kolmenjuuston ruokakermaa ja sulattanu palan musta-pekka juustoa.
oikeen fantastik..vai mitä se oli :roll:
Vastaa Viestiin